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La Quinta Esencia エキストラバージンオリーブオイル
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健康の基本
「よいものだけで作るシンプルな食事」
私の親戚がスペインのアンダルシアのサンテシモ・クリスト・デ・ラ・ミセリコルディア農業協同組合から、直輸入している本物のエクストラバージンオリーブオイルです。
エクストラバージンオリーブオイルの大切な条件である酸度は、0.8 %以下ですが、こちらの農業協同組合更に厳しい0.5%以下の自主基準を設けています。
今回入庫の物は、なんと0.09%と、とてつもない品質のものです笑
EU政府の定めるDOP(原産地保護呼称)の認定を受けた世界最高品質のエクストラバージンオリーブオイルです。
味を表現するなら…
フルーティー、ミルキー、クリーミー、僅かな苦味
オススメ使い方
⚫︎フライパンにオリーブオイルを温め、パンをこんがりとトーストする
⚫︎干し柿をオリーブオイルに漬けるか、かける
スイーツのようなしっとりした食感に。便秘解消にも◎
⚫︎しらす、味噌汁、お刺身、などの和食に！
⚫︎炊飯器にお米とスライスした玉ねぎ、鮭の切身、オリーブオイルを大さじ1を加えて炊き込みご飯に。
⚫︎unoのハーブソルトとの相性完璧！サラダやパンにつけて食べると最高！
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